Mercoledì 24 Luglio - Ex Ristorante Casa del Minatore (Loc. Pitzinurri - Ingurtosu)
Ore 17,30 - Apertura mostre espositive, percorsi didattici e degustazioni guidate di prodotti enogastronomici.
Degustazione guidata e analisi sensoriale dei formaggi tipici ovi-caprini, miele e vini.
A cura di:
Angelo Concas - Enogastronomo LAORE Sardegna
Mauro Pusceddu - Apicoltore - Esperto analisi sensoriale mieli
Venerdì 26 Luglio - Aula Consiliare (Via Pietro Leo - Arbus)
Ore 9,30 - Il comparto zootecnico nell'Arburese: Una risorsa da salvaguardare e valorizzare
Convegno tecnico a cura dell'Assessorato all'Agricoltura del Comune di Arbus e dell'Agenzia LAORE Sardegna
Sabato 27 Luglio - Ex Ristorante Casa del Minatore (Loc. Pitzinurri - Ingurtosu) e Anfiteatro Comunale (Arbus)
Ore 9,30 - Loc. Pitzinurri - Ingurtosu, Colazione del pendolare della balneazione, a base di prodotti derivati dal latte di Pecora Nera. Apertura mostre espositive e percorsi didattici.
Ore 18,30 - Loc. Pitzinurri - Ingurtosu, Merenda del pendolare della balneazione, a base di prodotti tipici.
Ore 21,30 - Anfiteatro Com. Arbus, Joy in Dance 3 - Spettacolo a cura della Sunshine Dancefit Asd.
Domenica 28 Luglio - Ex Ristorante Casa del Minatore (Loc. Pitzinurri - Ingurtosu)
Ore 9,30 - Colazione del pendolare della balneazione, a base di prodotti derivati dal latte di Pecora Nera.
Ore 10,30 - Apertura stand espositivi, spazi culturali e artigianali.
Ore 11,30 - Laboratori: dimostrazione di tosatura manuale "a ferrusu" e caseificazione con latte di Pecora Nera di Arbus.
Ore 17,00 - Riapertura stand
Ore 17,30 - Laboratori: dimostrazione di tosatura manuale "a ferrusu" e caseificazione con latte di Pecora Nera di Arbus.
Ore 17,30 - Inizio degustazione di cari di Pecora Nera di Arbus e di prodotti derivati
Ore 18,00 - Presentazione e proiezione del documentario Identità, esito del progetto "Scavi nella memoria: Odierni minatori". A cura dell'Associazione Culturale BeS e della Cooperativa Sociale Il Sicomoro.
La serata sarà animata dalla presenza del gruppo "Is Scruzzonis" di Siurgus Donigala e dai balli del Gruppo Folk Pro Loco Città di Arbus.
Nelle giornate del 26 e del 27 sarà inoltre possibile effettuare escursioni a cavallo, in fuoristrada, quad e carro a buoi.
Per informazioni contattare:
Arbus Adventures
Arbus NaturQuad
Arbus a Cavallo
Is Carradoris Arbus
La manifestazione è organizzata dal Comune di Arbus - Ass.to Agricoltura, dal Comitato Allevatori Ovicaprini di Arbus e dalla Pro Loco di Arbus.
