mercoledì 23 aprile 2014

Giornate di valorizzazione dei buoi e dei cavalli

Valorizzazione dei buoi e dei cavalli -
Manifesto dell'evento
3^ Rassegna di Aspettando Sant'Antonio

In attesa della festa più importante per Arbus, quella di Sant’Antonio da Padova, con una storia di 400 anni e un pellegrinaggio tra i più lunghi d’Europa e che si svolgerà per il 2014 dal 13 al 17 giugno, continua la 3^ Rassegna di Aspettando Sant’Antonio con il terzo appuntamento in programma, quello finalizzato alla valorizzazione dei buoi e dei cavalli.

Arbus ha una tradizione millenaria equestre e di carri a buoi. Sono presenti oltre 11 gioghi di buoi addestrati per le processioni, i quali costituiscono un patrimonio per il paese.

Questi maestosi animali sono ancora oggi utilizzati per il lavoro quotidiano nei campi e per il trasporto della legna.

In occasione delle due giornate dedicate alla valorizzazione dei buoi e dei cavalli, si illustreranno le attività svolte nell’arco dell’anno per accudire e addestrare questi animali, e renderli pronti per partecipare a giugno, bardati di tutto punto, al lungo pellegrinaggio.

Il programma della mattina, si svolgerà presso l’azienda di Rinaldo Pusceddu, in loc. Sa Perda Marcada, al km 76 della SS 126 per Fluminimaggiore, dove oltre la ferratura dei buoi, si svolgeranno le attività artigianali correlate, quali la forgiatura artigianale dei ferri, la realizzazione de su jabi e de is odriagus. Sarà anche possibile per i visitatori effettuare delle brevi passeggiate sul carro a buoi nelle campagne circostanti. 

Mantenere e accudire questi splendidi e maestosi animali, richiede tutto l’anno un notevole impegno, anche economico, affrontabile solo grazie a una grande passione e della devozione dei Carradoris per Sant’Antonio.

Il programma della serata, dedicata alla valorizzazione della tradizione equestre, si svolgerà invece in loc. Madonna d’Itria, presso l'omonimo maneggio, immerso in uno straordinario scenario di rocce bianche nei pressi della maestosa "Rocca de su Casteddu".

Alle ore 13.00 è previsto il pranzo a base di prodotti locali, dove non mancherà la degustazione di pasta di grano duro sardo, pecora in umido e arrosto, formaggio e olive, pane di semola, vino e dolci.

Il programma prevede una dimostrazione delle attività quotidiane legate ai cavalli, come l’aratura e la ferratura. Seguiranno dimostrazioni inerenti l’addestramento di un puledro al piano e di monta sarda tradizionale. Ancora una sfilata di coppie a cavallo in abito tradizionale. Altra attività legata al mondo agro-pastorale, a cui Arbus appartiene, è quella della preparazione del formaggio, a cui seguirà per il sabato uno spettacolo cabarettistico a cura dei Tri-fase, oltre a una degustazione di prodotti locali.


Per maggiori informazione visitare il sito www.santantoniodisantadi.it
Facebook https://www.facebook.com/ACCP.Sant.Antonio.Santadi.Arbus